Bạn đang xem phiên bản thử nghiệm của Yêu Bếp Gia Đình, những nội dung bạn cập nhật đều sẽ được sử dụng < QUAY LẠI PHIÊN BẢN HIỆN TẠI

Cơm dương châu hạt sen

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Đôi khi bạn muốn thay đổi món ăn hay những nguyên liệu sẵn có trong căn bếp của nhà mình để làm một món ăn ngon cho cả nhà thì hãy chọn món cơm gà chiên dương châu hạt sen này.

Nguyên liệu

100g hạt sen
Một chén đậu cô ve và cà-rốt cắc nhỏ.
Một bó (5 cọng) hành lá cắt nhỏ
Một cái đùi gà
10 trái cà bi để trang trí
2 cây xúc xích
3 tép tỏi băm nhỏ
1/2 muỗng cà-phê muối
3 muỗng cà-phê đường
1/4 muỗng tiêu
2 muỗng súp dầu ăn
Khoảng 6 chén cơm
1 trái ớt Đà lạt đỏ, vàng

Cách làm

Trẻ em rất thích cơm gà chiên dương châu hạt sen vì sự đa dạng về màu sắc và mùi vị của thực phẩm. Món ăn này không chỉ mang lại sự mới lạ trong ẩm thực của gia đình bạn mà nó còn là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của mỗi gia đình. Như chúng ta đã biết hạt sen không chỉ tô điểm cho món ăn này mà chúng còn giúp cho cơ thể chúng ta thanh mát, giải độc, làm đẹp da,…
Ngoài ra, hạt sen còn có tác dụng bổ dưỡng an thần, đặc biệt là dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh…
Cơm gà chiên Dương Châu hạt sen phải ăn khi nóng mới cảm nhận được từng hạt cơm mềm ngon, hương thơm của sen quyện trong các nguyên liệu khác tạo nên một hương vị hấp dẫn mà ai đã ăn một lần thì không thể quên được.

Nguyên liệu làm cơm dương châu hạt sen

Cơm dương châu hạt sen 2

Cách chế biến

Cơm nấu hơi khô một chút, nếu được để tủ lạnh qua đêm thì cơm chiên sẽ ngon hơn.
Bắc chảo lên lò cho lửa cao, cho 1-1/2 muổng súp dầu ăn, cho hạt điều vào cho vàng rồi vớt ra cho có màu. Sau đó cho tỏi băm vào xào lên cho thơm. Kế tiếp cho cơm vào và chiên đều lên. Cho muối và đường vào xào, trộn đều.