Anh xã mình có thói quen ăn bánh ngọt – uống trà vào mỗi buổi sáng cuối tuần. Vì vậy để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và thể hiện tấm lòng của vợ đối với chồng nên mình cũng tập tành làm một vài loại bánh ngọt. Bánh Donut không quá ngọt lại thêm hương sô cô la quyện lẫn với mùi thơi của bơ, trứng . sữa tạo nên 1 hương vị độc đáo vô cùng
Nguyên liệu
300g bột làm bánh
3 quả trứng gà to
50gram bơ
1 muỗng kẹo hình ngôi sao và vài cái keo hoa lớn
8 muỗng canh sữa tươi
Dầu ăn.
Cách làm:
Tút bột bánh ra tô, cho thêm 3 quả trứng gà và 8 muỗng canh sữa tươi vào
Sử dụng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp với tốc độ từ thấp đến cao. Tốc độ 1: 2 phút, tốc độ 2: 1 phút.
Dùng dụng cụ vét bột trộn đều từ dưới đấy tô lên trênđ để đường tan hết.
Tiếp tục trộn hỗ hợp với tốc độ 3: 2 phút và tốc độ 4: 2 phút .
Trút bột vào khuôn bánh đã thoa dầu và cho vào ló nướng
Nướng bánh với nhiệt độ 170-180 là thích hợp nhất
Đế bánh ở ngăn dưới của ló nướng rồi chọn chế độ nướng lửa dưới, nướng đến khi thấy bánh đã nổi , bế mặt bánh hơi se lại (khoảng 20 phút). Chuyển bánh lên ngăn giữa của lò rồi nướng đến khi bánh chín(khoảng 10 phút).
Lấy bánh ra khỏi khuôn, đỗ sô cô la đã được nấu tan chảy lên trên rồi rắc ít hạt kẹo hình ngôi sao rồi gắn hoa kẹo lên trên cho đẹp.
Khi ăn chúng ta cắt bánh ra từng miếng nhỏ dễ thưởng thức.
Bạn đang xem bài món ăn đăng ký tham gia cuộc thi "Gia vị tình yêu" do Yêu Bếp Gia Đình tổ chức. Hãy ủng hộ bài dự thi này bằng cách nhấn nút love/ like/ share/ gửi bình luận bên dưới, hoặc gửi bài dự thi để có cơ hội nhận quà tặng hấp dẫn từ chương trình nhé. Tham khảo thể lệ tham dự tại đây
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.