Trứng cuộn mỳ tôm

Love 2

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Món ăn mà tôi thích nhất mẹ làm đó là Trứng cuộn mỳ tôm. Nhớ cái thời ôn thi đại học tôi hay thức…

Món ăn mà tôi thích nhất mẹ làm đó là Trứng cuộn mỳ tôm. Nhớ cái thời ôn thi đại học tôi hay thức khuya để học bài nên thường phải ăn thêm bữa phụ. Ăn mãi mỳ tôm nấu cũng chán nên mẹ đã nghĩ ra món trứng cuộn mỳ tôm này để đổi bữa cho tôi. Món này vừa có trứng có rau nên dù là mý tôm nhưng không hề bị nóng. Tôi đã thi đỗ đại học và đến giờ vẫn nhớ hương vị món ăn mẹ làm. Hôm nay tôi làm thử món ăn này dù chưa ngon bằng mẹ nhưng 1 phần hương vị cũng đã rất ngon và giống mẹ làm. Trứng cuộn mỳ tôm Nguyên liệu

1 gói mỳ tôm.
1 lạng ức gà.
3 quả trứng.
0,5 gram giá.
1 ít rau cải ngọt.
Tương ớt, rau thơm, sốt mayoyale. Dầu ăn, hạt nêm vừa đủ.

Chế biến

Giá, rau cải rửa sạch, cắt khúc rau cải vừa ăn.
Thịt gà ướp 1 chút hạt nêm, mỳ chính.
Trứng gà đập ra bát cho 1 chút dầu ăn, 1 muống hạt nêm đánh bông.
Ngâm gói mỳ vào nước ấm. Khi mỳ mềm đổ ra rổ để ráo.
Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà rồi cho mỳ vào xào ròn. Thêm rau và và giá vào đảo đều .
Lấy một chảo khác tráng trứng vừa tới .
Tắt bếp rồi cho mỳ xào với thịt gà và rau lên trên mặt trứng.
Cuộn trứng lại. Sau đó rán tiếp trứng cho đến khi chín hẳn.