Bún khô xào giòn

29/04/2010 15:26 - 1382 lượt xem
Thích | 2 yêu thích
Chia sẻ
Bình luận

Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Các bạn ới ời, khi sử dụng BGĐ nếu có trục trặc gì thì liên hệ...

camtu đã gửi 75 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản
45.000 đ
450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Bún khô	300	gr
Rau cải ngọt	300	gr
Thịt bò	300	gr
Nấm rơm	200	gr
Tỏi bằm nhỏ	1	củ
Hạt nêm, dầu ăn

Bún khô xào là món được nhiều người thích bởi vị ngọt tươi của thịt bò, rau cải và vị giòn mát của bún. Bạn hãy thử trổ tài món ăn cuối tuần này cho bạn bè và người thân nhé.

Chế biến

1
Bún khô ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm. Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo, xắt khúc khoảng 5 cm. Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.
2
Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp với hạt nêm và ít tỏi khoảng 5 phút.
3
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho bún vào xào giòn, vớt ra, để ráo dầu. Chắt bớt dầu trong chảo, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào, gần chín cho rau cải ngọt, nấm rơm vào xào chín, bày lên đĩa bún xào. Chấm với nước tương pha với tương ớt.