• 20/01/2013 23:30 - 17642 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: nguyenthanhhoa188

nguyenthanhhoa188 đã gửi 21 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Trứng lộn xào me là một món ăn thú vị trong mùa đông, vừa ăn vừa xuýt xoa vị cay cay chua ngọt của mắm và vị bùi bùi của lòng đỏ trứng thì thích lắm.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cách làm xem thêm ở blog: http://cuncancook188.com/2013/01/20/cuns-kitchen-project-365-ngay-53-trung-lon-xao-me/

    

   -          Cho vào nồi nước ½ muỗng café muối và luộc chín trứng vịt lộn.

   -          Trứng chín, bóc vỏ, để riêng

   -          Me ngâm với nước nóng, dằm nát, cho hành tỏi xay nhuyễn, nước mắm, đường và ớt khuấy đều, nêm chua ngọt vừa miệng.

   -          Làm nóng dầu, cho trứng lộn vào xào qua.

   -          Cho tiếp nước mắm me vào xào chung, nêm thêm 2 muỗng café bột ngọt, đun cho đến khi nước me hơi sệt lại là được.

   -          Ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh nếu thích.

Các bài liên quan