Kem cóc

dothu
Đầu bếp: dothu

Chuyên gia nấu ăn

dothu đã gửi 37 công thức món ăn & 86 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Từng miếng kem ngọt ngào, mát lạnh rung tê nơi đầu lưỡi
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ
  • 300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cóc chín 1 kg
Mãng cầu 1/2 kg
Bơ 1 kg
Sữa đặc 1/2 hộp
Sữa bột 300 gr
Mứt đu đủ xanh 100 gr
Mứt chùm ruột 100 gr
Dừa nạo 200 gr
Mè rang 100 gr
Máy xay sinh tố

Món kem được chế biến từ trái cóc mang lại hương vị khá lạ miệng, giúp bạn hoàn thiện bữa ăn của mình.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cóc chín gọt vỏ cắt miếng nhỏ, mảng cầu xiêm bỏ hột, bơ nạo lấy thịt. Chia sữa đặc, sữa bột, dừa làm ba phần bằng nhau.
  2. 2
    Cho từng phần sữa lần lượt vào máy xay sinh tố. Sau đó xay riêng cóc, mãng cầu xiêm, trái bơ. Bỏ vào ngăn đá khoảng 5 tiếng.

    Khi dùng múc kem ra ly trang trí mứt đu đủ xanh đỏ, chùm ruột, rắc mè rang lên.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • inmoi

    inmoi

    09:41 05/05/2010
    Ủa, trái cóc cũng có thể làm được kem nữa sao?!
  • meomap

    meomap

    12:30 05/05/2010
    Được chớ sao không. tui còn bít lấy cóc làm mí món "khủng" hơn kìa. Mún hông tui chỉ cho? >.<