Phômai Camembert nhồi nấm truffle 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

25/02/2013 01:38 - 3823 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: iCookingvn

"Sướng cái miệng & no cái bụng"

iCookingvn đã gửi 35 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

1 miếng phô-mai (loại Camembert)
120g xà lách Arugula
1 quả táo xanh
40g nấm truffle đen

Phô-mai camembert là loại phô-mai được làm từ sữa bò tươi nguyên chất chưa thanh trùng. Sữa được lên men cho đông lại và khi phần sữa đông còn non, người ta sẽ đóng bánh chúng một cách cẩn thận và khéo léo.

Các bước thực hiện

1

Xà lách Arugula rửa sạch, để ráo.

Nấm truffle rửa sạch, cắt lát mỏng.

Táo xanh cắt sợi dài như que diêm.

Phô-mai Camembert cắt miếng vừa ăn, chẻ đôi theo chiều ngang.

----------------------------------

Cho nấm truffle vào phô-mai, xếp vào trong hộp, để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng.

Cho xà lách Arugula vào thố, trộn đều với ít nước trộn.

Lấy phô-mai Camembert nhồi nấm truffle ra khỏi tủ lạnh, xếp vào đĩa, sau đó cho xà lách Arugula và táo cắt sợi vào, có thể dùng kèm với bánh mì.

---------------------------------

Làm nước trộn: Trộn đều 1 thìa cà phê muối + 1/3 thìa cà phê tiêu + 2 thìa súp giấm rượu đỏ + 2 thìa súp dầu đậu óc chó

-------------------------------

Mẹo nhỏ: Nên chọn đúng loại phô-mai Camembert vì thơm mùi sữa, trái cây và mềm dẻo hơn các loại phô-mai khác. Có thể thay thế loại phô-mai khác nhưng chọn loại mềm.

-------------------------------

Các bạn có thể chọn mua thực phẩm món Âu tại Phương Hà - Hàm Nghi Q1 (Kế bên Như Lan ấy ^.^)
2

Ngày nay, khi đời sống của người dân thành phố ngày càng được nâng cao thì một bữa tiệc ở nhà hàng, quán ăn sang trọng không phải là một vấn đề cần cân nhắc.Tuy nhiên, với không khí gia đình, quây quần đầm ấm bên người thân, bạn bè vẫn luôn là điều mong muốn của mọi gia đình. Nhưng để thực hiện được điều đó cần phải có một quỹ thời gian lớn cộng với sự chuẩn bị rất công phu.

Thấu hiểu được điều này, chúng tôi xin hân hạnh giới thiệu đến quý khách dịch vụ nấu ăn của chúng tôChúng tôi chuyên:Nhận đặt tiệc cưới hỏi, liên hoan, sinh nhật, tân gia, thôi nôi, đám giỗ, Tết niên, Khai trương…tại tư gia..phục vụ nhiệt tình chu đáo không ngại xa gần.Bên cạnh đó chúng tôi còn cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc trọn gói, tiệc buffet. với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, hiện đại theo phong cách châu âu.

Hơn 500 món Châu Á & Châu Âu thực đơn phong phú, chế biến theo phong cách riêng chính hiệu của chúng tôi sẽ góp phần vào buổi tiệc của gia chủ thêm một gia vị là lạ ‘rất riêng’

Cùng với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trải nghiệm học hỏi & làm việc tại nước ngoài nhiều năm chúng tôi hiểu rằng, chỉ có chất lượng mới làm nên uy tín thương hiệu.

Chúng tôi đã, đang và luôn cam kết với quý khách hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn. Với châm ngôn "Sướng cái miệng & no cái bụng", chúng tôi luôn luôn cố gắng hết sức làm hài lòng gia chủ và thực khách, giúp cho tiệc vui của quý khách thêm phần trọn vẹn và hoàn hảo!
3

Dịch vụ của chúng tôi chuyên:

- Nấu Tiệc Cưới, Tiệc Hỏi..Sinh Nhật, Liên Hoan

- Thôi Nôi Tân Gia, Lễ Giỗ, Tổ Chức Hội Nghị

- Lễ Khánh Thành, Tiệc Cuối Năm

Dịch vụ tiệc ĐẶT BIỆT:

- Tổ chức ngày tiệc theo tông chủ đạo

- Tiệc VIP dành cho thương gia

- Tiệc sinh nhật đặt biệt tại gia

- Tiệc gia đình ấm cúng theo phong cách Châu Âu

- Tiệc cầu hôn theo phong cách KOREA lãng mạn

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ

» Địa chỉ: 1247/7/5 Huỳnh Tấn Phát, Quận 7, TPHCM
» Di động: 0903.552.802 | 0903.552.803 (Mrs Lan)
» Email: icookingvn@gmail.com | Yahoo: icookingvn
» Facebook: http://www.facebook.com/icookingvn