Tôm cuộn thịt xông khói

Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Tràn ngập hạnh phúc và đón chờ cuộc sống mới có con! Nấm ạ!

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Tôm sú	5	con
Thịt xông khói	50	gr
Trứng vịt muối	2	cái
Kiệu chua	1	muỗng canh
Tỏi xay	1	muỗng canh
Hành lá	2	nhánh
Dưa leo, cà chua
Nước mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm
Que xiên

Trứng vịt muối, tôm nướng, trứng cuộn, kiệu chua… làm nên một đĩa khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc cuối tuần của cả gia đình.

1
Tôm sú lột vỏ phần giữa lưng, rửa sạch. Dùng que xiên thẳng con tôm, cuốn thịt heo xông khói vào phần giữa. Cho tôm vào vỉ nướng chín tới. Hành lá trụng sơ, cột ngang hông tôm. Trứng vịt muối bổ dọc.
2
Trứng gà đập ra tô, đánh tan, nêm ít hạt nêm, nước mắm, tiêu. Hành lá xắt nhuyễn, một miếng thịt xông khói nhỏ bằm nhuyễn. Bắc chảo, cho dầu vào, tráng trứng mỏng, khi trứng còn ướt cho thịt xông khói bằm, hành lá vào, cuộn lại. Để trứng nguội, xắt khoanh. Cho tôm sú ra đĩa, cho trứng muối, kiệu chua, dưa leo, cà chua lên.