Bếp gia đình

Súp Borsch Cá Diếc Chiên

buluho333
Đầu bếp: buluho333

Học việc

buluho333 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Súp Borsch Cá Diếc Chiên
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá diếc 600 gram
Bắp cải tươi 300 gram
Củ dền 2 củ
Dầu thực vật 3 muỗng
Bột 3 muỗng
Giấm 1 muỗng
Váng sữa smetana 1/2 cốc
Lá thì là, hành tây
Muối, đường, bột ngọt, gia vị vừa ăn

Dịch từ "700 Любимых Блюд По-Домашнему" của Вера Алямовская

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. Cá diếc làm sạch, thái mỏng thành nhiều miếng nhỏ.

    + Ướp muối, lăn qua bột rồi chiên ngập trong dầu thực vật.

    2. Bắp cải thái nhỏ, trút vào nước sôi để luộc với lửa yếu.

    3. Củ dền cho vào bàn mài mài nhỏ

    4. Hành tây xắt nhỏ, cho vào xào chung với củ dền cho chín rồi đổ vào nồi bắp cải đợi sôi thêm lần nữa

    5. Thả cá diếc đã chiên vào, thêm giấm, muối và gia vị vừa ăn ( lưu ý muối có thể làm cho canh chua thêm )

    6. Rắc thì là vào rồi nhắc bếp xuống

    7. Múc ra đĩa súp rồi thêm váng sữa smetana tùy ý thích người ăn 

     

  2. 2

Các bài liên quan