Trái tim cho em

daikenhocon
Đầu bếp: daikenhocon

Đầu bếp tài năng

Nấu cho con

daikenhocon đã gửi 25 công thức món ăn & 10 bài blog

bạn đã thêm 20 công thức món ăn vào sổ tay

Trái tim cho em
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt băm 200 g
hành trắng 1 cây
gừng 1 nhánh
gạo nếp 150 g
củ sen 4~5 cm
muối 1\3 thìa nhỏ
bột năng 1 thìa to
dầu mè 1/2 thìa nhỏ
trứng gà 1 quả
tiêu,dấm,nước tương(nhật),gấc 1 chút

"Trái tim anh thuộc về em",đây là lời nhắn nhủ của món ăn nhân dịp 8/3.

Các bước thực hiện

  1. 1

    -Chuẩn bị trước gạo:Gạo nếp rửa sạch,đem ngâm khoảng 3 tiếng sau đó cho ra rổ,trộn với gấc. để ráo nước.

     

    -Củ sen,gừng và hành cắt nhỏ,đem trộn chung với thịt bằm.

    -Cho trứng,muối,dầu mè,bột năng và chút tiêu vào rồi trộn hỗn hợp thịt cho thật đều.

    -Nhúng tay vào nước rồi nặn thịt theo hình trái tim to hay nhỏ tùy vào bạn.Sau đó phủ đều một lớp gạo lên trái tim vừa tạo.bạn có thể trang trí cho trái tim của mình theo ý thích.

    -Đặt trái tim vào vỉ hấp (vỉ hấp lót 1 lớp giấy cooking seat ) rồi đem hấp khoảng 20 phút (cho trái tim dài khoảng 6cm).Mình sử dụng nồi áp suốt lên thời gian hấp là 8-10 phút.

    -Khi ăn chấm với dấm nước tương hoặc chấm với tương ớt nếu bạn thích

     

     

    http://cuncon1701.blogspot.com/2012/03/trai-tim-tinh-yeu.html

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • NguyenHongHanh

    NguyenHongHanh

    12:32 05/03/2012

    ôi ôi, ngắm mà em muốn "rụng tim" theo 

  • EgretGrass

    EgretGrass

    15:14 05/03/2012

    quà này đêm tặng được quanh nằm, mới đầu đọc có gấc tưởng sôi ngọt hóa ra sôi mặn "^^!