Cá Thu Chiên & Nước Xốt xoài

MinhHai85
Đầu bếp: MinhHai85

Nấu ăn giỏi

MinhHai85 đã gửi 3 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 8 công thức món ăn vào sổ tay

Cá Thu Chiên & Nước Xốt xoài

 

 Công thức:
 Cá Thu :2 lát
1 trái ớt to chín đỏ.
1 trái chanh 
Đường + bột ngọt + dầu ăn + 6 tép tỏi 
Tương ớt : 1 chai(loại chai nhỏ)
Xoài chua: 1 trái
dầu ăn: 35gr
 
 Cách làm:
+ Cá Thu mua về rữa sạch,để ráo nước
  cho chảo lên bếp cho nóng chảo,bỏ dầu ăn vào để lửa vừa phải
  dầu nóng cho cá vào chiên cho vàng hai mặt.( Không nên chiên 
cháy quá )
-  Cá chín cho cá ra dĩa
+ Làm nước xốt chua cay xoài:
-Tỏi đập dập, băm nhuyễn.
  Chanh vắt lấy nước.
  Ớt băm nhuyễn.
cho tất cả vào một cái tô nhỏ sau đó cho thêm nữa chai tương ớt vào,bỏ xoài vào trộn đều.
nêm lại một lần nữa sao cho vừa ăn..
 
  Trình Bày :
+ Cho cá ra một cái dĩa vuông.trang trí thêm mấy hoa cà rốt,mấy nhánh rau thơm cho đẹp mắt
+ rưới nước xốt  lên miếng cá.
 
* có thể tùy từng khẩu vị của mỗi người mà mình nêm nêm món nước xốt khác nhau.
* Món cá thu chiên ăn kèm với cơm nóng rất ngon
Một món ăn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

 
*Chúc các bạn thành công


 

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • MinhHai85

    MinhHai85

    21:24 01/09/2012

    ad iu ơi..chừng nào em có thể tham gia tiếp.
    Em rất thích cái thớt và cái dao lắm..
    hiiii^^

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close