Nầm dê nướng sả
Nầm nướng cay cay, giòn giòn, thơm lừng mùi sả; chấm kèm nước chấm chua chua, cay cay; ăn một lần mà nhớ mãi ^^!
Nguyên liệu
- 500g nầm dê
- 50g sả bằm
- 1 hủ chao trắng
- 50g hành tím băm, tỏi băm
- 1 bịch nhỏ ngũ vị hương
- 1 hủ nhỏ sa-tế tôm
- Dầu hào, tương ớt, cà tím, đậu bắp
Cách làm
Nầm dê nướng sả
- Nầm dê mua về cắt mỏng, rửa sạch, để ráo.
- Trộn nước ướp gồm : 2 viên chao , tiêu xay, dầu hào, tương ớt, sả băm, tỏi băm, hành tím băm, bột ngũ vị hương, sa-tế tôm, màu điều.
- Trộn đều và ướp vào thịt, để nầm thấm trong 15 phút là có thể đem đi nướng. Ăn kèm cà tím, đậu bắp nướng.
- Nước chấm : dầm nhừ chao rồi trộn với nước chao. Bắc chảo phi thơm tỏi, cho chao vào xào cho sôi rồi tắt lửa, để nguội, thêm nước chanh và đường sao cho có vị chua mặn ngọt là vừa. Nếu muốn ăn cay có thể thêm sa-tế tôm và tương ớt.
Nầm dễ nướng sả 4
Chúc các bạn ngon miệng với món nầm dê nướng sả này nhé.
Đăng lúc: 16:26, 21/03/2011
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
@em Tú nói chuẩn ko phải chỉnh đấy
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.