Làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc
Mình được thưởng thức kim chi củ cải lần đầu tại nhà nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung do vợ anh tự tay làm, ngon quá chừng. Kim chi thơm giòn, thấm gia vị, ăn với cơm trắng hay các món chiên đều ngon.
Làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc
- Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo đỏ bỏ lõi, hạt, cắt thành miếng nhỏ để pha trộn.
- Thêm đường, muối vào củ cải trộn đều, để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
- Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.
- Cho hành tây, táo với nước mắ, tỏi, gừng đập giập vào máy xay sinh tốxay nhuyễn.
- Cho bột gạo, nước vào chén khuấy đều cho tan, sau đó cho vào lò vi sóng để trong 2 phút cho bột chín lấy ra khuấy đều.
- Cho bột gạo chín, hỗn hợp hành tây, táo, 2 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc vào tô trộn đều.
- Sau một giờ, rửa sạch củ cải với nước lạnh vài lần, sau đó để ráo trong 5 phút.
- Cho củ cải vào tô, thêm 2 muỗng canh ớt Hàn Quốc vào trộn đều. Thêm hành lá xắt nhỏ vào.
- Cho kim chi củ cải vào lọ thủy tinh đậy kín, để ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Sau 3 ngày khi kim chi đã lên men, bạn có thể thưởng thức được hương vị hấp dẫn của món ngon này.
Nguồn: mykoreankitchen.com
Bánh trôi nước cốt dừa (QC)
Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những đĩa bánh trôi nước cốt dừa thơm ngọt cho cả gia đình thưởng thức. Thêm một gợi ý cho Tết Hàn Thực năm nay nhé!
Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những đĩa bánh trôi nước cốt dừa thơm ngọt cho cả gia đình thưởng thức. Thêm một gợi ý cho Tết Hàn Thực năm nay nhé!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.