Gà sốt cay phủ phô mai Hàn Quốc
Nguyên liệu và cách làm của món này rất đơn giản và nhanh gọn, ngoài ra các bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích như bánh gạo, bắp cải hay chút kimchi… cũng sẽ rất ngon và phù hợp đấy! Cùng thử nhé! ^^
Nguyên liệu
Cho 2-3 người
- 700g lườn gà, đã lọc xương và da, cắt thành khối vuông vừa ăn
- 300g phô-mai Mozzarella
- 3 muỗng canh nước tương
- 2-3 muỗng canh Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
- 2 muỗng canh mật ong (hoặc siro từ gạo)
- 4 nhánh hành lá, thái nhỏ, phần đầu hành trắng và thân hành để riêng
- 3 muỗng cà-phê gừng băm (lưu ý nhỏ: gừng mình mua ở Pháp hầu như không có mùi và vị rất nhẹ, nếu các bạn ở Việt Nam, gừng hăng hơn thì nên giảm lượng gừng đi một chút nhé ^^)
- 3 muỗng cà-phê tỏi băm
- Vừng rang
- Hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm
- Tẩm ướp gà với xì dầu, Gochujang, mật ong, gừng, tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Rắc thêm chút hạt tiêu và thêm dầu ăn cho gà không bị khô. Ướp gà ít nhất 30 phút trước khi nấu.
- Khi gà đã ngấm gia vị, đảo gà trên bếp đến khi chín. Trước khi tắt bếp cho 2/3 lượng hành lá thái nhỏ và chút vừng rang vào cho dậy mùi thơm.
- Chuyển gà ra khay nướng rồi thêm phomai mozzarella lên trên. Nướng gà ở 200°C trong 10-12 phút đến khi phomai chảy ra. Cuối cùng rắc phần hành lá còn lại lên và dùng nóng.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.