Món ngon ngày Tết: Sên mứt dừa gấc ngon đón Tết
Mứt dừa vốn là món không thể thiếu trong khay kẹo mứt ngày Tết. Biến tấu một chút bằng cách thêm thịt gấc vào, món mứt dừa gấc độc đáo với màu cam đỏ tự nhiên. Cùng làm ngay mẻ mứt đón Tết nhé!
Nguyên liệu
- 500gr dừa, chọn quả dừa vừa tầm (không quá già cũng không quá non)
- 250gr đường
- 3-4 hạt gấc
- 20ml rượu trắng
Cách làm
Món ngon ngày Tết: Sên mứt dừa gấc ngon đón Tết
- Để làm món mứt này, trước tiên bạn sơ chế dừa và gấc. Dừa gọt bỏ vỏ nâu, rửa sạch, xắt lát mỏng, ngâm trong nước cho ra bớt dầu.
- Gấc tách lấy hạt, bóp cùng rượu trắng, lọc qua rây, bỏ lợn cợn.
Tách ruột gấc ra khỏi quả
- Rửa sạch dừa để ráo, cho đường và gấc vào tô trộn đều, ướp khoảng 2-8 tiếng cho đường thấm và gấc lên màu đẹp.
- Cho dừa vào chảo sên lửa vừa, đến khi dừa rút bớt nước, nước đường sánh lại thì nhỏ lửa, sên đều và nhẹ tay cho đến khi đường khô kết tinh lại là được. Bảo quản dùng dần.
Món mứt dừa màu sắc đẹp mắt
- Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm mứt tết: mứt dừa gấc trên.
Ngon miệng với cơm nắm (QC)
Nói đến cơm nắm, hầu hết chúng ta đều liên tưởng đến những nắm cơm trắng giản dị. Tuy nhiên với cách làm cơm nắm này, bạn sẽ có món cơm ngon đẹp cực kì.
Nói đến cơm nắm, hầu hết chúng ta đều liên tưởng đến những nắm cơm trắng giản dị. Tuy nhiên với cách làm cơm nắm này, bạn sẽ có món cơm ngon đẹp cực kì.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.