Rau củ nướng mật ong
Mỗi miếng rau củ nướng sẽ tạo cho bạn sự thích thú bởi vị ngọt của bí ngô non, cà tím, vị chua dịu của thơm và vị bùi bùi của khoai môn.
Nguyên liệu
- 1/2 trái bí ngô non
- 1/2 trái thơm
- 1 trái cà tím
- 1/2 củ cà-rốt
- 100g khoai môn
- 1/3 muông súp mật ong
- 1 muỗng cà-phê lá thơm
- Muối, hạt nêm
- Ngò rí
Cách làm
Rau củ nướng mật ong
- Cà-rốt, khoai môn cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông dày khoảng 0,5 cm.
- Bí ngô non, cà tím, trái thơm cắt miếng vuông dày khoảng 1 cm.
- Ngâm khoai môn, cà tím, bí ngô non trong nước có nêm ít muối cho ra bớt nhựa và khỏi thâm.
- Vớt củ, quả ra tô to, ướp với muối, mật ong, lá thơm, rau ngò, hạt nêm khoảng 5 phút.
- Lần lượt xiên củ, quả vào xiên tre, nướng trên bếp nướng (hoặc than hoa) cho chín đều.
- Chấm với nước mắm ngâm trái thơm.
Cách làm nước mắm ngâm trái thơm
- Băm nhỏ 1/ 2 trái thơm, ướp với 3 muỗng canh nước mắm khoảng 3 – 5 phút.
- Chắt lấy phần nước mắm nêm với 2 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê nước cốt chanh, tỏi và ớt.
- Chúc các bạn ngon miệng với món rau củ nướng mật ong.
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Sap toi gio an toi ma nhin may mon nay that ko the chiu nôi.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.