Món ngon cuối tuần: Bò xiên sả nướng mè
Thực hiện món bò nướng mè thơm lừng cho bữa cơm cuối tuần, ăn kèm cơm, bún hoặc bánh hỏi đều ngon miệng.
Nguyên liệu
- 100g phi-lê bò
- 100g sả cây
- 20g mè
- 100g bánh hỏi
- 10g hành lá cắt nhỏ
- 100g rau thơm ăn kèm
- 10g đậu phộng rang giã nhỏ
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
- 1 muỗng cà-phê ớt sừng băm
- 2 trái chanh
- Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, nước tương, hạt nêm
Cách làm
Bò xiên sả nướng mè
- Bày nguyên liệu. Bò thấm khô, cắt lát mỏng.
Nguyên liệu cho món bò ăn
- Ướp bò với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê dầu ăn, ½ muỗng cà-phê nước tương, hành lá, tỏi băm. Tiếp đến cho mè vào trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị.
Ướp thịt bò đậm đà
- Sau đó dùng sả xiên thịt thành que rồi cho lên lò nướng hoặc áp chảo cho chín đều.
Từng cây bò nướng mè bắt mắt
Món ăn thành phẩm
- Pha nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào khuấy đều.
- Dọn bò xiên sả nướng mè ăn kèm bánh hỏi.
Món bò nướng thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.