Đà điểu xiên nướng
Thịt đà điểu rất ngon và bổ dưỡng với thớ thịt săn chắc. Khi chế biến thì thịt sẽ khá mềm và ngọt. Thịt đà điểu nay có bán rộng rãi tại các siêu thị và sẽ là món ăn mới hấp dẫn cho gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 400g thịt đà điểu
- 1/2 trái ớt chuông xanh
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 1 muỗng súp dầu hào
- 1 nhánh gừng
- 1 trái ớt hiểm
- Tỏi, hành tím
- 1/3 muỗng súp đường
- 1/3 muỗng súp dầu mè
- Tiêu, hạt nêm
Cách làm
Đà điểu xiên nướng
- Ớt xanh, đỏ bỏ cuống, hạt, rửa sạch, cắt miếng vuông.
- Thịt đà điểu rửa sạch, cắt miếng vuông.
- Gừng, tỏi, hành tím, ớt hiểm, băm nhỏ.
- Trộn đều thịt đà điểu với hành tím, gừng, tỏi, ớt, hạt nêm, tiêu, đường, dầu hào, dầu mè khoảng 15 phút.
- Lần lượt xiên thịt đà điểu xen kẽ với ớt chuông xanh, đỏ cho đến hết.
- Đặt những xiên thịt đà điểu vào vỉ nướng, nướng trên bếp nướng (hoặc than hoa) cho đến khi chín vàng.
- Dùng nóng.
Love 2
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.