Bò nướng sả
Lan tỏa khắp căn bếp là mùi thơm đặc trưng của sả quyện với mùi thịt bò tươi ngấm đều gia vị, đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.
Nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 15 cây sả
- 50g sả băm
- 1 củ gừng băm nhỏ
- 1 trái ớt băm nhỏ
- 1 muỗng súp nước tương
- 1 muỗng súp dầu hào
- 1 muỗng súp dầu ăn
- Hạt nêm, đường, tiêu xay
Cách làm
Bò nướng sả
- Thịt bò cắt miếng to bản, dùng búa dần mềm, ướp với dầu hào, sả bằm, gừng, ớt, dầu ăn, nước tương, ít đường, hạt nêm, tiêu khoảng 30 phút.
- Sả cây chọn cây còn tươi, thân không quá mập, lột bỏ lớp vỏ áo, dùng dao cắt bỏ phần lá.
- Trải miếng thịt bò ra thớt, đặt đầu củ sả vào, cuốn tròn đều, bày vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 15 phút, thỉnh thoảng lật mặt cho thịt chín vàng đều.
Chúc các bạn ngon miệng với món bò nướng sả.
Đăng lúc: 16:37, 05/05/2010
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.