Bò bọc bạt nướng
Lớp bạt giòn bao phủ lấy những miếng thịt bò mềm và thơm sẽ mang lại cho món ăn của bạn hương vị khó quên.
Nguyên liệu
- 400g thịt bò
- 400g bạt lớp
- 80g nấm mỡ
- 1 muỗng súp bơ
- 1 lòng trắng trứng
- Hạt nêm, tiêu
Dụng cụ
Chảo, lò nướng
Cách làm
Bò bọc bạt nướng
- Thịt bò chia làm 4 miếng, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.
- Bạt lớp cán rộng, dày khoảng 3mm.
- Nấm mỡ ngâm rửa sạch, cắt miếng mỏng.
- Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt bò vào áp chảo qua hai mặt. Cho nấm mỡ vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
- Lần lượt bày từng miếng thịt bò vào bạt, rải nấm xào lên trên rồi cuốn vòng tạo hình.
- Phết lòng trắng trứng lên mặt lớp bạt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C (lò đã được làm nóng trước), nướng khoảng 15 – 20 phút.
Chúc các bạn ngon miệng với món bò bọc bạc nướng.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.