Thịt rang khoai tây
Thêm một món thịt heo rang khoai tây lạ miệng, nhưng lại đơn giản dễ làm có thể giúp thay đổi khẩu vị cho mọi người trong gia đình.
Nguyên liệu
200g Thịt heo nạc
Đường, muối, tiêu
nước tương, tỏi, nước lọc
2 củ Khoai tây nhỏ
Cách làm
– Thịt heo mua về rửa sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào trong tô rồi ướp gia vị: đường, muối, tiêu, tỏi giã nhỏ, nước tương. Để thịt ngấm gia vị.
– Khoai tây gọt vỏ cắt miếng vuông mỏng, rửa qua với nước muối loãng rồi để ráo. Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào chiên khoai tây cho đến khi hơi vàng thì vớt khoai tây ra.
– Bỏ tỏi vào chảo, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm, thêm thịt heo vào xào trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt heo săn lại. Cho một ít nước vào, hạ nhỏ bếp, thêm khoai tây đã chiên qua và một chút tỏi nữa vào.
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá đảo đều và để nhỏ lửa cho đến khi thịt heo chuyển sang màu nâu cánh rán là được. Món thịt rang khoai tây này ăn với cơm nóng hay bánh mì đều ngon.
(theo Eva)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.