Với cách làm tôm chua này sau khi phơi nắng một tuần thì săn lại, lên men chua, các gia vị thẩm thấu vào đồng thời rút bớt nước từ tôm giúp thịt săn và dai.
Tôm chín, màu đỏ rực như những ngọn lửa thắp sáng mùa đông, vỏ mỏng mềm ôm sát vào thịt tôm chứ không cứng. Cắn miếng tôm chua cay mặn ngọt đậm đà thơm vị riềng tỏi cùng sợi cà rốt giòn giòn, vị chát chát của chuối xanh, ăn kèm cùng thịt luộc, rau sống, ôi thôi hết nồi!!! Cách làm đơn giản và nguyên liệu phổ biến, tuy thời gian phơi nắng hơi lâu một chút nhưng cả nhà sẽ không phải thất vọng với hủ tôm chua chất lượng này đâu nhé!
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm tôm chua.
Nguồn: 5 quả trứng
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.