Sườn niêu đất
Từng miếng sườn mềm ngọt, thịt thơm mà chắc làm bạn muốn gắp mãi không thôi. Các bạn thử làm món này cùng chúng tôi nha.
Nguyên liệu
- 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Cá/thịt kho
- 500g sườn heo
- 30g hành tím
- 3 nhánh hành lá
- 150ml nước
- 1/3 muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng súp dầu ăn
- 5g rau răm
Cách làm
Sườn niêu đất
Sơ chế
- Sườn chặt khúc vừa ăn.
- Hành tím bóc vỏ, cắt múi cau.
- Hành lá cắt khúc.
- Tiêu đập hơi dập.
- Rau răm ngắt lá, rửa sạch để ráo.
Thực hiện
- Sườn đem áp chảo, ướp với 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona Cá/thịt kho để 2 tiếng cho thấm.
- Nấu chảo dầu nóng, cho hành tím vào đảo sơ.
- Cho sườn vào niêu đất, thêm hành tím, tiêu, nước vào đặt lên bếp kho nhỏ lửa đến khi có độ sánh, sườn mềm,
- thêm hành lá rồi nấu thêm khoảng 1 phút, tắt lửa.
- Cho sườn ra dĩa. Dùng nóng.
Bí quyết: Bạn nên dùng nồi đất hoặc nồi có tráng men để kho, như vậy sườn sẽ ngon và lên màu đẹp hơn.
Chúc các bạn thành công với sườn niêu đất.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.