Ốc lác xào cay
Ốc lác xào cay là món ăn vặt rất được yêu thích. Cùng vào bếp thực hiện món này cho cả nhà cũng thưởng thức.
Nguyên liệu
- 200g thịt ốc lác
- 1 củ hành tây
- 1 trái cà chua
- Sa-tế tôm
- Tỏi băm, sả băm, hành lá, tía tô
- Muối, đường, dầu ăn, hạt nêm
- Sốt mayonnaise
Cách làm
Ốc lác xào cay
Sơ chế
- Ốc lác rửa sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong.
- Ướp 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, sa-tế tôm, 1 muỗng tỏi băm.
- Cà chua cắt múi cau.
- Hành tây cắt sợi.
- Tía tô và hành lá cắt nhuyễn.
Xào ốc
- Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn.
- Cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều.
- Cuối cùng, cho 3 muỗng sốt mayonnaise vào trộn đều.
- Rắc tía tô và hành lá lên trên.
- Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng.
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.