Lagu bắp bò
Lagu bắp bò thơm nức với phần thịt bò chín mềm thấm đẫm gia vị đầy hấp dẫn. Nào cùng thưởng thức nhé
40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
0913789111
Giá bán: 60,000 vnđ
Nguyên liệu
- 1kg bắp bò
- 1 trái dừa tươi
- 300g sốt cà chua
- 4 củ khoai tây
- 2 củ cà-rốt
- 1 củ hành tây
- Gia vị : đường, muối, bột nêm, tiêu, tỏi, hành tím, sả cây
Cách làm
.JPG)
Lagu bắp bò
- Bắp bò cắt miếng vuông 5*5cm, rửa sạch ướp vào 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê bột nêm, ½ muỗng cà-phê tiêu, 1 cà-phê tỏi băm, để trong vòng 20 phút cho thấm gia vị.
- 2 củ cà-rốt, 2 củ khoai tây cắt miếng vuông vừa 3*3cm, tạo hình đẹp mắt.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào nóng phi hành tím băm và xả cây đập dập cho thơm, cho bắp bò vào xào săn lại, đến khi thịt bò rút hết nước, cho tiếp sốt cà chua và nước dừa tươi vào, nấu đến khi bắp bò mềm thì nêm vào 1 đường, 2 muỗng cà-phê bột nêm, 1 muỗng cà-phê muối và cho tiếp rau củ, đậu bò vào, nấu đến khi rau củ mềm là được.
- 2 củ khoai tây còn lại nấu mềm, nghiền lấy bột khoai tây, khi nồi lagu nấu chín gần hoàn thành, cho khoai tây nghiền này vào nồi lagu để tạo độ sệt ngon miệng.
- Trình bày múc lagu bắp bò ra thố, hành tây cắt múi cao cho lên trên, ăn nóng với bánh mì và chấm muối tiêu chanh.
Chúc bạn ngon miệng với Lagu bắp bò !
Love 4
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.