Cá kho măng

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Miếng cá cứng, đậm đà, thơm mùi măng, miếng măng mềm, ngọt dậy vị cá. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo cho món ăn có hương vị rất riêng. Một món ăn dân dã và không quá cầu kỳ.

Nguyên liệu

500g cá trắm
300g măng tươi
3 muỗng nước hàng
1 muỗng đường
1 muỗng muối
1 muỗng bột nêm
1/3 muỗng tiêu bột

Cách làm

Cá đánh hết vẫy, rửa thật sạch những màng đen trên thân cá. Đem ướp với chút muối muối trong một lúc.
Măng chúng ta cắt con chì, luộc kỹ cho hết mùi hăng.
Sau đó đun nước có cho nước hàng, đường, bột nêm đến sôi thì cho măng và cá vào.
Tiếp theo đun nhỏ lửa đến khi cạn nước, trên mặt miếng cá và măng bóng lên, rắc chút tiêu vào
Xếp cá ra đĩa, dội sốt kho cá lên.
Ăn nóng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá kho măng này nhé.