Bò xào cay
Bò xào cay là một món ăn ngon và quen thuộc với mọi người. Món ăn có gia thêm chút vị cay cay, chua chua thường rất kích thích khẩu vị.
Nguyên liệu
300g thịt bò
150g nấm rơm
1 trái cà chua
1 củ tỏi
1/2 củ hành tây
1/2 củ cà rốt
Hành lá, ngò rí, muối, nước tương
Dầu ăn, tiêu, đường, sa-tế
Cách làm
- Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng.
– Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn.
– Cà chua cắt múi rồi cắt miếng vuông.
– Nấm rơm rửa sạch qua nước muối loãng, bổ đôi.
– Hành tây lột vỏ, cắt múi mỏng.
– Hành lá rửa sạch cắt khúc.
– Tỏi bỏ bớt vỏ lụa, đập dập.
– Tráng 2 muỗng súp dầu ăn trong chảo, phi tỏi cho thơm.
– Cho thịt bò vào xào, nêm 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp sa-tế, 1 chút muối, 1 muỗng cà-phê đường cho vừa ăn, đảo đều.
– Cho toàn bộ cà rốt, cà chua, nấm rơm, hành tây vào xào chín.
– Rắc hành lá, trang trí ngò rí.
Chúc các bạn ngon miệng với món bò xào cay nhé.
Đăng lúc: 14:53, 18/04/2011
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.