Bò xào bóng bì
Bò xào bóng bì với miếng bóng sần sật, hoa lơ xanh mát ngọt là món ăn khiến cả nhà thích thú.
Nguyên liệu
200g thịt bò
50g bông cải
1 miếng bóng bì
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 muông tỏi bằm
1/2 bó rau cần tây
Dầu ăn, hạt nêm, nước tương, tiêu xay
Cách làm
- Bông cải xanh tách nhánh, rửa sạch qua nước muối. Cà rốt gọt vỏ, cắt
đôi rồi cắt lát. Bóng bì ngâm nước cho nở rồi cắt miếng. Tỏi lột bớt
vỏ, đập dập.
– Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn. Thịt bò
ướp với ít hạt nêm, vài lát tỏi khoảng 15 phút cho thơm.
– Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi, xào sơ thịt bò, nêm chút nước tương, đổ
ra đĩa. Cho toàn bộ rau củ, bóng bì vào xào chín, nêm hạt nêm cho vừa
miệng. Đổ thịt bò vào chảo, trộn lại lần nữa. Cho ra đĩa. Dùng nóng.
Đăng lúc: 22:25, 27/04/2010
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.