Bí ngòi nhồi tôm nướng phô-mai
Món ăn nóng hổi, thơm nức mùi phô mai và tôm, vị thanh ngọt tự nhiên của bí ngòi… là món ăn lý tưởng cho những buổi họp mặt ngày thu.
Nguyên liệu
200g bí ngòi
200g tôm sú
100g bacon
50g phô-mai mozarela
50g ớt Đà Lạt đỏ
50g hành tây
Hạt nêm, tiêu,
Muối, tương ớt
Cách làm
- Bí ngòi rửa sạch, cắt đôi, nạo bỏ ruột. Ớt Đà Lạt cắt đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây lột vỏ, cắt lát, băm nhuyễn.
– Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, giã nhuyễn. Bacon cắt hạt lựu rồi trộn chung với tôm, ớt Đà Lạt.
– Nêm ít hạt nêm, tiêu, muối. Múc hỗn hợp tôm vào bí ngòi. Phô-mai bào mịn rồi rắc lên mặt bí vừa nhồi tôm.
– Cho bí ngòi vào lò nướng chín vàng.
– Cắt bí ngòi thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa, trang trí. Dùng kèm tương ớt.
Đăng lúc: 16:19, 01/11/2013
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.