Mật ong chanh gừng

JunLee
Đầu bếp: JunLee

Chuyên gia nấu ăn

Thái độ chinh phục tầm cao

JunLee đã gửi 71 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 25 công thức món ăn vào sổ tay

Mật ong chanh gừng
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Chanh tươi 1/2 kg
Mật ong 1/2 l
Gừng khô 1 củ lớn

Trở gió, sang mùa. Trẻ dễ bị ho, đau họng. Lạm dụng thuốc kháng sinh không phải là điều tốt. Các mẹ hãy thủ bài thuốc rất ngọt ngào sau đây. Đám bảo trẻ sẽ thích mê món thuốc của mẹ và hết bệnh mau lắm

Các bước thực hiện

  1. 1

    Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng. Sấy khô trong lò nướng với nhiệt độ 80 độ C trong 2h

    Với cách xử lý này, gừng vẫn giữ được vị cay nhẹ, tính nóng được tăng thêm mà lọ chanh  ngâm của bạn có thể yên tâm để lâu không lo mốc

  2. 2

    Chanh rửa sạch, lau khô vỏ.

    Thái chanh thành khoanh tròn mỏng rồi xếp vào lọ thủy tinh (sạch và khô)

    Xếp chanh gần đầy miệng lọ. 

    Xếp 1 lớp gừng lên trên

    Đổ mật ong cao sát miệng lọ - cách 2mm là được.

    Đạy lọ lại thật kín.

    Các bạn sẽ thấy là mật ong vẫn dư ra rất nhiều. Không sao hết. Khi chanh ra nước làm loãng hỗn hợp trong lọ là khi chanh bắt đầu ngấm mật ong, ta sẽ chuyển lọ và thêm nốt chỗ mật ong còn lại vào.

    Món mật ong sẽ không bị loãng mà vẫn giữ được độ sánh và ngọt.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • ngvietthuy

    ngvietthuy

    12:21 14/06/2011

    oh, hay thật! nhà mình đang có con nhỏ nên rất cần những bài thuốc này!

  • JunLee

    JunLee

    19:57 14/06/2011

    vâng

    dảm bảo embé sẽ thích

    vì sau 3 tháng thì cả chanh cũng ngọt lừ

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close