Món chay: Mì căn xào sả ớt
Mì căn xào sả ớt không chỉ ngon mà cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Đây chắc chắn là món bạn không thể bỏ qua ngày chay ý nghĩa này.
Nguyên liệu
- 4 miếng mì căn
- 50gr nấm đùi gà, bào ngư
- 1, 5 canh cà phê, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu màu điều, 1/3 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, dầu ăn, tương ớt
Cách làm
Ngày rằm mùa Vu Lan báo hiếu, nếu không thể cùng thưởng thức món ngon nơi nhà hàng vì quá đông đúc thì bạn cũng có thể tự làm 1 vài món đặc biệt như món mì căn xào dưới đây để cùng thưởng thức bữa cơm ngon bên cạnh đấng sinh thành.
Món chay: Mì căn xào sả ớt
- Để làm món chay này trước tiên bạn sơ chế nấm và mì căn: Nấm cắt gốc, cắt lát mỏng. Mì căn cắt lát mỏng.
Sơ chế nguyên liệu
- Cho dầu vào chảo, thêm mì căn vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.
Chiên vàng mì căn
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho sả, ớt băm vào phi thơm. Thêm nấm vào xào chín.
- Thêm mì căn chiên giòn vào. Cho bột cà ri dầu màu điều, hạt nêm chay vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn.
Xào nấm cùng sả ớt
- Cho tương ớt lên đĩa, thêm mì căn xào sả ớt vào. Dọn mì căn xào sả ớt ăn kèm cơm trắng và dưa leo.
Món mì căn xào sả ớt cho ngày chay
- Chúc bạn thành công với món chay đơn giản nhưng bắt cơm này.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.