Món chay: Rau củ xào cay đậm vị, ngon cơm

Love 1

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Nếu còn đang phân vân không biết lựa món gì cho ngày chay, bạn hãy thử món rau củ xào sa tế vừa đơn giản nhưng lại vô cùng bắt cơm này nhé!

Nguyên liệu

1 cây bông cải xanh
1 cây bông cải trắng
2-3 trái đậu bắp
1 củ cà rốt
Tương ớt, hạt nêm chay, nước mắm chay, nước tương, sa tế, đường
Ớt sừng

Cách làm

Bạn nên tạo cơ hội cho mình thu nạp nhiều chất xơ vào những ngày chay bằng những món rau củ xào đơn giản nhưng ngon miệng như món rau củ xào cay dưới đây.

Rau củ xào cay

Nguyên liệu cho món rau củ xào chay gồm có:

Những nguyên liệu cần có cho món ăn

Bông cải tách bông nhỏ. Đậu bắp cắt khúc vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng. Rau củ chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho ½ muỗng cà phê sa tế, ¼ chén nước, 2 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm chay vào khuấy đều, để lửa nhỏ cho hỗn hợp sền sệt.