Canh cà chua thịt bò
Hôm nay cũng vậy, tự nhiên nhớ đến những món ăn mẹ nấu vô cùng. Bây giờ xa mẹ rồi, không còn được mẹ nấu cho ăn mỗi ngày nữa. Đành phải tự ghi nhớ công thức nấu nướng của mẹ để tự nấu ăn cho mình thôi. Một ngày nắng nóng làm việc mệt mỏi được ăn bát canh thịt bò cà chua thì còn gì bằng nữa nhỉ
Nguyên liệu
- 200g thịt bò
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 3 củ hành tím
- Hành lá, rau ngò
Cách làm
Canh cà chua thịt bò
Các nguyên đã sơ chế cho món ngon mỗi ngày Canh chua thịt bò
Cách làm
- Hành tím cắt lát mỏng. Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào đun nóng, cho hành vào phi xém vàng, dậy mùi thơm.
- Thịt bò cắt lát mỏng. Cho vào 1 muỗng nước mắm, muối, tiêu, hành và dầu phi thơm ở bước 1 vào thịt. Sau đó trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
- Cắt cà chua ra thành dạng múi, rồi cắt thành khối vừa miệng ăn.
- Bắc nồi lên bếp đổ dầu ăn vào cho nóng, cho hành vào phi thơm rồi cho cà chua vào, tiếp đến đổ nước vừa ăn, để cà chua chín khoảng 2 phút, nồi nước vừa sôi trở lại, cho thịt bò đã ướp vào.
- Thịt vừa tái chín tắt bếp, nhấc xuống ngay.
- Lúc này mới nêm nếm lại gia vị vào sao cho vừa miệng ăn.
- Cho hành tây xắt mỏng, hành lá, rau ngò cắt nhỏ vào nồi.
- Múc ra tô và ăn nóng.
- Tô canh trong, ngọt tự nhiên, ăn với cơm rất ngon.
Canh cà chua thịt bò
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.