Thành viên vào Bếp: Thạch rau câu 2 lớp

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Thạch rau câu hai lớp
Đâu cần khoét lỗ dừa non
Đâu cần mệt xác nạo tròn lấy ra
Cứ làm một phát như ta
Nấu lên đổ lớp dễ mà đúng không?

Bạn ơi! nhìn miếng thạch trong
Xen kẻ hai lớp chớ hòng chề bai
Ăn thì vẫn ngọt vẫn dai
Chồng con ai nấy miệng nhai chẳng ngừng 🙂

Nguyên liệu

Phần thạch dừa tươi:

Phần nước cốt dừa:

Ghi chú: Vị ngọt bạn có thể điều chỉnh theo sở thích

Cách làm

Món thạch rau câu 2 lớp thơm ngon, đẹp mắt

Cho nguyên liệu phần thạch dừa tươi vào nồi, hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Chờ khi thạch sôi, hạ thấp lửa tiếp tục nấu và hớt bột cho thạch trong.

Nấu sôi phần thạch dừa

Cho nước lạnh + bột rau câu và đường vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi, hớt bọt. Chờ đến khi thạch trong, thêm nước cốt dừa, hạ thấp lửa, khuấy đều.

Khuấy đều bột

Đổ 1 lớp thạch cốt dừa vào hộp trước, chờ thạch hơi đông, nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thạch dừa tươi lên trên. Cứ thế bạn đổ xen kẽ nhau cho đến khi hết thạch. Để hộp thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch lạnh trước khi lấy ra cắt miếng.