Cách làm
Ốc xào me
- Ốc ngâm nước vo gạo có chút muối vài tiếng, sau đó xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, ớt gừng hành băm nhỏ vào xào thơm, sau đó cho sả và nước me chua cùng các gia vị còn lại vào chung, nấu sốt sôi với lửa nhỏ, nêm nếm cho vùa ăn là cho hết ốc vào xào với lửa vừa.
- Bạn xào khoảng 7-10 phút là ốc chín và nước sốt sánh lại là tắt bếp.
- Ốc xào me cho ra dĩa, trang trí hoa dưa leo và rau răm cùng xà-lách.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Ốc xào me
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.