Quảng cáo
Há cảo hấp
Món há cảo tôm thịt thơm ngon đầy hấp dẫn sẽ làm bạn và các thành viên trong gia đình thích mê ngay. Cùng tham khảo cách thực hiện đơn giản mình giới thiệu dưới đây
Nguyên liệu
- 150g thịt xay
- 100g tôm tươi
- 100g bột gạo
- 100g bột năng
- Nước sôi đủ hoà 100g bột năng
- 1/2 muỗng muối trắng
- Dầu ăn
- Hạt nêm
Cách làm
Há cảo hấp
- Thịt xay nhuyễn.
Vỏ bánh
- Trộn đều bột gạo và bột năng vào.
- Sau đó lấy 180g bột cho vào thố lớn thêm muối vào rồi đổ từng chút nước vào, trong lúc đổ lấy đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu quánh lại.
- Khi bột đã thành hỗn hợp dính, bạn ủ bột bằng cách dùng khăn ẩm phủ lên bột trong khoảng 15 phút.
- Bột khi ủ xong sẽ rắn hơn, bạn rắc tiếp 20g bột còn lại vào rồi nhào đến khi bột thật mịn và ráo.
Nhân bánh
- Tôm bóc sạch vỏ, bỏ đầu đuôi và viền đen trên lưng sau đó cắt nhỏ.
- Cho thịt và tôm vào thố sạch trộn đều, nêm nếm muối, hạt nêm phù hợp.
- Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo sau đó cho nhân vào xào chín.
- Sau đó cho nhân vào trong và gói lại như hình.
- Sau đó hấp bánh trong khoảng 5 – 10 phút là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.
Chúc các bạn ngon miệng !!!
Há cảo hấp
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.