Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt là món cuốn khá là đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn không chỉ ở màu sắc bắt mắt của tôm, của thịt, của rau sống và bánh tráng, phù hợp với mọi gia đình.
Nguyên liệu
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba rọi
- 100g giá
- 200g bún
- Xà-lách, rau thơm
- 100g hẹ, ngò rí, tỏi, ớt
- 1 gói bánh tráng
- 2 muỗng sốt tương đậu nành và 4 muỗng sốt mayonnaise
Cách làm
- Thịt ba rọi rửa qua nước muối loãng, đem luộc trong nước có ít bột ngọt, muối và 2 củ hành tím đập dập. Thịt chín vớt ra, ngâm vào nước lạnh, sau đó cắt lát mỏng.
- Luộc thịt xong cho tôm vào luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, sau đó bóc bỏ đầu và vỏ rồi cắt đôi theo chiều dọc.
- Xà-lách, rau thơm, ngò rí, giá rửa sạch, để ráo. Dưa leo, hẹ rửa sạch, cắt khúc. Tỏi, ớt băm nhuyễn.
- Thấm ướt bánh tráng, xếp xà-lách, rau thơm, dưa leo, bún, giá, hẹ và tôm, thịt lên, gấp 2 bên rìa vào rồi cuốn tròn lại.
- Làm sốt chấm, trộn đều 2 muỗng sốt tương đậu nành và 4 muỗng sốt mayonnaise cùng với 1 ít tỏi băm là ta đã có nước xốt tuyệt vời rồi ạ.
Cuối cùng xếp gỏi cuốn tôm thịt ra dĩa và thưởng thức nữa thôi.
Gỏi cuốn tôm thịt
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.