Đãi khách với món bò cuốn cải
Bò cuốn cải là món ngon, bổ dưỡng, cải xanh, giá sống, rau thơm mát lành đi kèm hương vị nồng nàn của bò thấm nước dừa béo ngọt, thơm mùi sả là một món ngon thật đặc sắc và thú vị cho những ai yêu thích bữa ngon nhiều rau xanh.
Nguyên liệu
- 150g thịt bò
- 100g rau thơm, xà-lách
- 100g dừa nạo
- 50g sả cây
- 50g giá sống
- 20g ớt xay
- Muối, tiêu, đường, nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm
Bò cuốn cải là một trong những món ngon đãi khách sẽ giúp bạn làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.
- Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn.
- Dừa nạo cho thêm khoảng 50ml nước, bóp lấy nước cốt.
- Sả rửa sạch, bằm nhuyễn. Rau thơm, rau xà lách rửa sạch.
- Ướp thịt bò với 1 muỗng cà-phê nước tương, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà- phê bột ngọt, nước cốt dừa, sả bằm, ớt xay, tiêu xay khoảng 10 phút cho thấm. Xếp bò lên vỉ, nướng vàng mặt.
- Cải xanh rửa sạch, trải cải xanh ra thớt, cho thịt bò nướng vào, cho thêm ít rau sống, giá, cuốn lại. Pha nước mắm ớt chua ngọt vừa ăn.
- Cuốn cải xanh chấm kèm nước mắm.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.