Bò cuộn lá lốt nướng
Bò cuộn lá lốt nướng thường ăn kèm với bún và rau sống – Một món ăn chơi thơm lừng và hấp dẫn lại cực dễ làm dành cho cả gia đình.
Nguyên liệu
- 500g thịt bò
- 120g mỡ lợn
- 100g lá lốt
- 40g sả
- 30g hành tím
- 4 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà-phê mì chính
- 1 thìa cà-phê hạt tiêu xay
- 1/2kg bún
- Rau sống ăn kèm (xà lách, tía tô, dưa leo, thơm..)
Cách làm
- Băm nhuyễn thịt bò cùng mỡ heo.
- Băm nhuyễn sả và hành tím.
- Ướp thịt bò, mỡ heo, sả, hành tím với nước mắm, bột ngọt và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
- Dùng lá lốt cuộn hỗn hợp thịt bò đã ướp thấm gia vị.
- Nướng trên bếp than cho đến khi thịt vừa chín, phần lá lốt se lại.
- Pha nước chấm ăn kèm với bò nướng theo công thức bên trên.
- Dọn bò cuộn lá lốt nướng cùng với bún, rau sống, và nước nắm.
Bài viết & Công thức: Nhà Có Hai Người
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.