Bánh mì bơ tỏi
Bánh vừa mềm từ trong ruột nhưng vỏ giòn ,lại thơm mùi bơ và tỏi cùng lá thơm của Ý thì không thể nào không thử nào .Cám ơn chị KIWI công thức bánh mì ngon tuyệt.
Nguyên liệu
- 390 bột mỳ
- 200g nước ấm
- 30g sữa tươi ko đường
- 25g dầu olive
- 6g muối
- 20g đường
- 7g gói men nở
- Sốt tỏi:
- 1 củ tỏi
- Lá thơm
- 50g bơ.
Dụng cụ
- Lò nướng
Cách làm
- Cho các nguyên liệu vào bowl nhào trộn bột 10-15 phút đến khi thành một khối mịn dẻo.
- Ủ bột 1 giờ cho bột nở gấp đôi.
- Bột đã nở, ấn loại bỏ bọt khí.
- Vun bột thành khối, để nghỉ 5 phút.
- Tạo hình bánh mỳ que, xếp bánh vào khay có trải giấy nến chống dính.
- Để nghỉ 30 phút cho bánh nở thêm.
- Và khi nào gần nướng bánh thì tha thêm sốt bơ tỏi lá thơm lên bánh mì và nướng.
- Nướng 200 độ đến khi bánh chín vàng.
Bánh mì bơ tỏi
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh mì bơ tỏi nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.