Bánh macaron là một loại bánh ngọt xốp mềm với nhiều màu sắc có nguồn gốc từ Pháp, được làm từ lòng trắng trứng, đường cát, đường bột và bột hạnh nhân
Cách làm
Bánh macaron
- Ngâm rửa thật kỹ chanh. Sau đó bào lấy 15g vỏ.
- Xay đường bột hoặc bột hạnh nhân cho đều với nhau.
- Đánh lòng trắng trứng với đường cho đến khi bông cứng rồi cho nước chanh và phẩm màu vào trộn đều.
- Tiếp đến, các bạn cho vỏ chanh và hỗn hợp hạnh nhân, đường bột vào rồi trộn đều nhẹ nhàng.
- Dùng túi bóp kem, chia bột thành từng hình tròn nhỏ lên khay nướng có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Nướng bánh ở 150 độ trong 12-15 phút rồi để bánh ra ngoài trong khoảng 10 phút cho đến khi nguội hẳn.
- Phết kem tươi lên bánh rồi kẹp 2 miếng bánh lại.
Chúc các bạn làm thành công bánh macaron nhé!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.