Bếp gia đình

Cá lăng kho tộ

thuyquynh's picture
Đầu bếp: thuyquynh Gửi ngày 15:38 30/04/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 50.000 đ
  • 300 kcal
Cá lăng kho tộ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá lăng 400 gr
Hành khô 20 gr
Mỡ heo sống 50 gr
Đường 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Nước màu 1 muỗng cà phê
Hành lá, tỏi, ớt hiểm
Muối, tiêu

Cá lăng chứa hầu hết các loại vitamin tốt cho cơ thể như mắt cá chứa nhiều vitamin A, thịt cá cung cấp một lượng lớn khoáng và protein. Mỡ cá lăng rất tốt cho cơ thể, ăn dễ tiêu, không gây béo.

Chế biến

  1. 1
  2. 2

    Cá cho vào thố, ướp với hành, tỏi, ớt, đường và nước màu khoảng 15 phút. Bắc thố lên bếp, cho mỡ heo vào, thêm nửa chén nước lạnh. Nấu lửa riu riu tới khi cạn là được.