Bếp gia đình

Đùi gà om sa tế

nguyetamuro's picture
Đầu bếp: nguyetamuro Gửi ngày 13:59 13/05/2010
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 60.000đ
  • 870 kcal
Đùi gà om sa tế

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà (phần tỏi) 4 cái
Sa tế 1 muỗng canh
Dừa tươi 1 chén
Dầu màu điều 1/2 muỗng canh
Tỏi 1 củ
Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

Khi thưởng thức những chiếc đùi gà, bạn sẽ cảm nhận được vị cay êm của sa tế cùng với vị ngọt thơm của nước cốt dừa mang lại hương vị mới cho dịp cuối tuần.

Chế biến

  1. 1
    Đùi gà rửa sạch, dùng dao nhọn, rạch mấy đường vát xéo lên đùi gà. Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ, chia làm hai phần.

  2. 2
    Ướp đùi gà với hạt nêm, sa tế, nước mắm, màu điều, một phần tỏi để khoảng 40 phút cho ngấm đều.

  3. 3
    Bắc chảo lên bếp, phi thơm nốt số tỏi, cho thịt gà vào xào săn, nêm nước cốt dừa vào, om nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • sanglt's picture

    sanglt

    07:59 21/05/2010
    Mình thích nhất là ăn đùi gà :D
  • anpham's picture

    anpham

    11:03 08/07/2010
    Hấp dẫn quá.
    Cuối tuần này mình sẽ làm món này cho cả nhà thưởng thức.
    Thanks,