Những thực phẩm dưới đây không những có nguy cơ bị nhiễm động mà còn có thể mắc một số bệnh nguy hiểm nếu như bạn ăn sống chúng.
- Trứng gà: trứng gà sống chứa nhiều vi trùng salmonella dễ gây đau bụng, buồn nôn
- Mộc nhĩ: trong mộc nhĩ có chứa một loại chất cảm quang, chất này rất mẫn cảm với ánh sáng mặt trời. Vì thế sau khi ăn sống mộc nhĩ bạn có thể thấy da bị viêm, mẩn ngứa, nổi mụn và đau.
- Cá sông: Trứng sán lá gan trong cơ thể những con ốc ở sông hồ sinh trưởng phát triển thành ấu trùng và sống kí sinh trên cơ thể cá. Vì thế nếu bạn ăn cá sông sống sán lá gan sẽ đi vào cơ thể và gây viêm ống mật, thậm chí có thể phát triển thành bệnh xơ gan.
- Đường trắng: trong đường trắng có sán hạt hồng kí sinh thế nên khi ăn đường sống là bạn đưa loại sán này vào cơ thể sẽ gây đau bụng, đi ngoài. Do đó khi dùng đường trắng hãy làm nóng đường ở nhiệt độ 70độ C trong vòng 3 phút.
- Mật ong: Trong quá trình gây mật không thể tránh khỏi những phấn hoa độc. Nếu ăn sống bạn cũng có thể sẽ thu nhận phấn hoa độc này vào người.
- Cua và tôm hùm: cua sống có chứa giun phổi và cầu trùng. Còn trong tôm hùm thì có nhiều loại kí sinh trùng. Vậy nên nếu bạn ăn tôm hùm hoặc cua chưa làm chín, các loại ấu trùng này đi vào cơ thể gây tổn thương cho phổi, viêm đường ruột.
- Củ mã thầy: Loại của này bị liệt vào danh sach thực phẩm không nên ăn sống là bởi nó có chứa sán lá. Khi đi vào cơ thể loại sán này cư trú ở niêm mạc ruột gây bệnh viêm đường ruột, đau bụng hoặc phù mặt.
- Các loại đậu quả: dù có yêu thích đậu xanh, đậu cove, đậu đũa thì bạn cũng không nên ăn sống bởi trong quả đậu có chứa chất độc hại lectin. Vậy hãy nấu các món đậu ít nhất 10 phút để loại bỏ chất lectin. Như vậy bạn mới không bị trúng độc khi dùng loại thực phẩm này.
soccontinhnghich1812
21:39 14/11/2010chocolate
13:53 15/11/2010chết, mình toàn ăn phở có thêm trứng gà trần :P