Bếp Gia Đình - Người bạn nội trợ thân thiết

06/05/2010 14:57 - 318 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
Bình luận

Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

thích ăn ngon và thích nấu ăn ngon

thuthuy06 đã gửi 137 công thức món ăn & 56 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Chị Nguyễn Vân Lan – Thành viên website www.bepgiadinh.com.vn – Giám đốc Marketing công ty Du lịch Viet Legend. Tham gia website với nick: lan_vietlegend chia sẻ: “Lan luôn nghĩ rằng khi chế biến các món ăn hàng ngày chính là lúc phụ nữ chúng mình trổ tài”.

Là bạn đọc trung thành và đồng hành cùng Bếp Gia Đình từ những số đầu tiên, chứng kiến toàn bộ quá trình thay đổi và phát triển của BGĐ từ 24 trang đến 28 trang, 44 trang và 48 trang như hiện nay, chị Lan không giấu niềm tự hào: “BGĐ vẫn từng ngày thay đổi. Cụ thể là nội dung của BGĐ ngày càng trau chuốt hơn, món ăn được trình bày bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều. Cho dù có rất nhiều sự cạnh tranh của các báo nội trợ khác nhưng ngày càng nhiều bạn đọc như Lan biết tới BGĐ và thân thiết với BGĐ.”

Trứng chiên nấm rơm là món ăn chị Lan mới tìm hiểu và biết rằng món này được chế biến đơn giản lại rất ngon, mang hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ cho người thưởng thức, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe phụ nữ.

4 người
Thời gian: 15 phút
Cách làm: Đơn giản
Giá tiền: 25.000đ
500 kcal

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà
- 150gr nấm rơm
- 2 củ hành tím
- Hành tươi
- Hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

1. Nấm rơm cắt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, rửa lại với nước, xắt lát mỏng theo chiều dọc. Hành lá xắt khúc. Hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng.

2. Đập trứng vào tô, nêm hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn. Dùng đũa đánh tan trứng.

3. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho nấm rơm vào xào 1 phút. Cho trứng vào, tráng đều mặt chảo. Khi trứng vàng 1 mặt, lật sang mặt bên, rắc đều hành lá lên mặt.