• 17/01/2013 22:21 - 13207 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Hosta

Thích nấu và thích ăn ^^

Hosta đã gửi 18 công thức món ăn & 27 bài blog

bạn đã thêm 7 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Ngoài các món canh rau và các loại súp, sao bạn không thử làm cả nhà ngạc nhiên với món canh lạ miệng này?

Các bước thực hiện

1. 1

    

   

   Củ cải muối bạn xắt lát mỏng vừa rồi xả nước nhiều lần cho ra bớt vị mặn.

   Lưu ý ngâm củ cải thật lâu và vắt thật mạnh tay, vì củ cải muối rất mặn.

    

2. 2

   Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

   Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ cuống, ngâm với nước ấm khoảng 20 phút.

3. 3

   Cho nồi nước lọc lên bếp (cân đối lượng nước sao cho vừa với nguyên liệu), cho cả phần nước ngâm nấm đông cô vào (lưu ý bỏ phần cặn).

   Nước sôi cho cả sườn non và củ cải mặn vào, nấu sôi kỹ cho sườn chín mềm.

   Tiếp đến cho nấm công cô.

   Khi sườn và các nguyên liệu đã chín kỹ, nêm gia vị vừa ăn.

   Củ cải đã có vị mặn nên bạn chỉ cần nêm ít đường và bột ngọt, đừng cho thêm muối hay nước mắm.

   Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc ít tiêu và hành lá.

   Dùng nóng rất ngon.

Các bài liên quan