Mì Thái hải sản
Vị chua thanh và cay nhẹ quyện trong hương thơm của riềng và sả này sẽ làm buổi sáng của bạn không nhàm chán!
Nguyên liệu
- 250g mì dai Fanaco
- 200g cá thác lác viên
- 100g tôm, mực
- 100g nấm rơm
- 50g củ riềng, sả cây
- 50g hành tây, hành lá
- Cà chua, tương ớt, đường, dầu, tỏi
- Bột Tom Yum, tương ớt, bột ngọt
- Nước mắm, nước dùng gà
Cách làm
Mì Thái hải sản
- 1/2 sả bằm nhuyễn, một nửa còn lại cắt khúc, đập dập.
- Tôm lột vỏ còn đuôi, chẻ lưng.
- Mực cắt miếng vừa ăn.
- Nấm rơm rửa sạch.
- Cà chua, hành tây cắt múi cam.
- Riềng, tỏi bằm nhuyễn.
- Mì luộc chín.
- Cho sả bằm, tỏi, riềng băm và chút dầu ăn, bột Tom Yum vào chảo xào lửa nhỏ cho thơm.
- Cho thêm hành tây, sả cắt khúc, ớt hiểm đập dập và tôm, mực, cá viên, nấm rơm vào xào đều.
- Cho tất cả vào nước dùng, đun sôi cho cà chua, tương ớt, nước mắm, đường, bột ngọt và màu điều vào.
- Cho nước cốt chanh vào. Ăn kèm vói rau muống, xà lách.
Chúc các bạn ngon miệng với món Mì Thái hải sản này nhé.
Mì Thái hải sản
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.