Bánh mỳ xíu mại
Món ăn này khá đơn giản và nhanh trong việc chuẩn bị nguyên liệu, chế biến nhưng sẽ giúp bạn đem lại sự mới lạ trong khẩu vị cho người thân trong dịp cuối tuần này.
Nguyên liệu
- 4 ổ bánh mỳ
- 300g thịt heo xay
- 200g củ sắn
- 1 quả trứng gà
- 2 trái cà chua
- 2 muỗng cà-phê bột bắp
- 2 muỗng súp sốt cà chua
- 1 muỗng cà-phê màu điều
- Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, hành lá
Cách làm
Bánh mì xíu mại
- Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi, trụng qua nước sôi rồi sả nước lạnh, vắt ráo, cắt nhỏ.
- Hành lá bỏ gốc, cắt nhỏ, để riêng phần đầu trắng và phần lá.
- Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, hạt, cắt nhỏ.
- Trộn đều thịt heo củ sắn, hành lá, 1/ 2 số bột bắp, hạt nêm, tiêu vừa miệng rồi đập trứng gà vào, đánh đều lên, khi hỗn hợp thịt quết dính viên thành những viên tròn, bày ra đĩa, cho vào xửng hấp chín.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành lá, cho cà chua băm vào xào, nêm hạt nêm, tiêu vừa miệng.
- Cho tiếp sốt cà chua vào, xuống bột năng, cho thịt hấp vào, om khoảng 5 phút.
- Dùng nóng cùng với bánh mỳ và dưa leo.
Mẹo vặt
- Một dĩa khoai tây chiên giòn, vàng rộm cũng rất thích hợp khi dùng kèm với món thịt xá xíu này.
- Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm một dĩa các loại trái cây tươi ngon đang vào mùa để tráng miệng sau khi thưởng thức món ăn này.
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.