Mâm cơm theo sở thích cả nhà
Mâm cơm tuy đơn giản, dễ làm nhưng đã bao gồm hết sở thích của gia đình, đồng thời cũng đã cung cấp được các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
Mâm cơm theo sở thích cả nhà
Nhà tôi có 3 người nên có thể dễ dàng nấu được mâm cơm theo sở thích từng người. Con trai thì mê cá kho tộ, canh tôm. Chồng thì khổ qua xào trứng còn tôi thì rau luộc chấm món gì kho cũng mê hết. Thế là bữa cơm cuối ngày đã có với đầy đủ 3 món: canh, kho, xào, hài lòng hết 3 thành viên trong nhà.
Nguyên liệu
- Canh bầu nấu tôm: 1 trái bầu, 150g tôm tươi
- Cá lóc kho tộ: 200g cá lóc cắt khoanh, 50g thịt heo cắt nhỏ
- Khổ qua xào trứng: 2 trái khổ qua, 1 quả trứng vịt
- 300g rau muống
- 1/4 trái đu đủ
Cách làm
- Bầu gọt vỏ rửa sạch cắt sợi vừa ăn. Tôm rửa sạch, lột vỏ đập dập. Ướp tôm với hạt nêm, hành lá, tiêu. Đun sôi 0,5 lít nước cho bầu vào nấu sau đó cho tôm vào nấu sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào. Múc canh ra tô.
.JPG)
- Cá lóc, thịt ướp với gia vị hạt nêm, đường, nước mắm, hành tím.. cho vào tộ kho cho đến khi chín nêm lại vừa ăn. Sau cùng thêm ít tiêu vào.
.JPG)
- Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, cắt mỏng. Trứng vịt đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, tiêu, hành lá. Phi thơm ít tỏi, hành tím với 1 muỗng súp dầu ăn cho khổ qua vào xào nhanh tay thêm ít hạt nêm sau đó cho trứng vào đảo đều cho đến khi trứng chín. Trút khổ qua xào ra đĩa. Thêm ít tiêu, hành lá lên trên.
.JPG)
- Rau muống nhặt sạch lá úng, già rửa sạch, cắt khúc. Luộc trong nước sôi có thêm ít muối sau đó vớt ra đĩa.
- Đu đủ chín gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn, để vào ngăn mát tủ lạnh làm món tráng miệng.
Mâm cơm theo sở thích cả nhà.
Đăng lúc:
Bài viết khác
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.