Thành viên vào Bếp: Bí quyết luộc gà thơm ngon
Cũng bởi anh khéo làm bếp quá, còn em thì ở nhà mẹ là bếp chính, em chỉ phụ bóc tỏi, dọn bát thôi. Nhớ ngày đầu quen nhau, anh thường đùa… “Tiểu thư như em luộc gà không nhừ cũng nát”. Nhưng giờ em đã lên “level” rồi nhé. Gà em luộc đã đạt chuẩn mẹ chấm rồi. Giờ chờ anh yêu duyệt nữa thôi nè.
Lâu lâu mới có dịp vào bếp nấu ăn tặng anh. Em sẽ làm món “Gà luộc” anh yêu thích nhé. Ăn cơm hay ăn cháo cũng ổn hết anh nhỉ.
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1.5 kg
- Gừng
- Chanh
- Ớt
- Muối
- Nước
Cách làm:
- Gà mua về làm sạch lông, dùng chanh muối chà kỹ ngoài da để cho sạch.
- Làm sạch ruột gà rồi ngâm chanh muối sau đó cuốn lại cho gọn để luộc chung.
- Cho nước vào ngập gà rồi bắt đầu đun, mở lửa vừa.
- Dùng muỗng vớt bớt bọt bẩn cho nước luộc gà trong.
- Cho gà sôi vặn lửa nhỏ vừa để tầm 4 phút rồi cho gà ra ngoài, xả qua nước lạnh.
- Để nguội gà rồi chặt và bày ra dĩa.
- Mình thường lóc xương và thịt gà riêng.
- Món gà luộc chấm kèm muối chanh tiêu hoặc chấm nước tương hay mắm ớt cũng đều rất ngon nhé. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc cho vào cháo cũng rất ngon.
.jpg)
- Chúc các bạn cũng có những giây phút hạnh phúc khi nêm nếm gia vị tình yêu vào những món ăn cho người yêu như mình!
Đăng lúc:
Bài viết khác
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.